酶標分析儀在食品領域的應用

作者：admin 時間：2021-05-31 01:30:21 點擊次數(shù):1389

　酶標分析儀在食品相關實驗室的應用主要包括以下幾個方面:

1. 糧油分析
    無論是淀粉廠、面粉廠、糧油公司，還是糧食收購站、糧庫、糧局、糧庫等，微孔板讀卡器都是不可分割的!在這些行業(yè)中，酶標儀主要負責真菌毒素的檢測，Z經(jīng)常檢測到的霉菌毒素是嘔吐毒素。
    霉菌毒素的檢測程序如下:稱重，加入提取液，搖勻，離心或過濾，然后加入樣品，洗盤，孵育，加入底物，加入停止液，Z后，用酶標儀讀取并計算結果。根據(jù)實驗過程，所述酶標儀的配套設備包括天平、渦流混合器、離心機、移液管、電熱恒溫培養(yǎng)箱、霉菌毒素試劑盒。
2. 肉類產(chǎn)品分析
   肉制品檢測行業(yè)包括養(yǎng)殖場、屠宰場和肉制品深加工公司。酶標分析儀在這些行業(yè)的作用主要是分析檢測克倫特羅(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等)、抗生素等留在肉類中的獸藥殘留。
3.乳制品分析
   酶標分析儀可以在乳制品行業(yè)分析檢測到三聚氰胺，一種乳制品中的非法添加劑。
4. 水產(chǎn)品分析
   酶標分析儀在水產(chǎn)品分析檢測中的主要應用是氯霉素、孔雀石綠等抗生素的檢測。

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